Soovitused firmadelt

Kui nõukogude ajal oli toidu kõrvale pakutav toorsalat pigem erand kui reegel, siis nüüd on Eestis elu õnneks õigesse rööpasse pöördunud: me ei kujuta ette, et prae kõrval poleks ka midagi rohelist. Kellelegi pole enam võõras ka teadmine, et köögi- ja puuviljadest saab inimene kätte talle vajalikud mineraalained ning vitamiinid, õigesti toitudes ei pea keegi apteegist kalli raha eest vitamiine ja toidulisandeid ostma.

Tervisliku toidu juurde käib tingimata köögi- ja puuvili, kuid meie külluslikelt lettidelt polegi tõeliselt hea rohelise kraami valimine lihtne. Siinkohal tulevad appi terve talupojamõistus ning mõned lihtsad nõuanded, mida tuleks köögi- ja puuviljaga toimetades silmas pidada. Alljärgnevad väärt nõuanded pärinevad TEA kirjastuses 2006. aastal välja antud mahukast raamatust „Maailma toiduainete entsüklopeedia”.

Selgitamaks ja täpsustamaks koolide järelevalve aluseid, oleme kokku pannud allpoololeva materjali, millega soovitame tutvuda kõigil koolide pidajatel, et vältida arusaamatusi järelevalve teostamise käigus.